Santé, alimentation

Alimentation et santé

Nous vivons un monde paradoxal.

Alors que près d'un milliard d'habitants de notre petite planète ne mange pas à sa faim, huit cent millions de personnes souffrent d'obésité.
Malnutrition, malbouffe
Misère, pauvreté
Ce phénomène se rencontre dans tous les pays, qu'ils soient "développés" ou en développement.
L'alimentation industrialisée est en partie responsable de cet état: sucre, matières grasses, édulcorants, sel, abondamment utilisés.
Les produits chimiques, présents partout, dans la maison, les sols, l'air, l'eau, l'alimentation provoque des maladies dégénératives de plus en plus nombreuses.

	OGM : la pomme de terre Amflora autorisée à la culture (new) - La pomme de terre transgénique Amflora, mise au point par l’entreprise allemande BASF, a été autorisée le 2 mars par la Commission européenne... Il s’agit de la première autorisation d’une plante génétiquement modifiée à la culture depuis 1998, date de l’autorisation du maïs Mon810. La nouvelle Commission Barroso commence donc son mandat par une décision qui risque d’être largement impopulaire. Cette décision n’est pas surprenante pour autant, car dès le mois de janvier, des bruits dans les couloirs de la Commission circulaient annonçant que Barroso souhaitait en terminer avec le blocage sur le dossier OGM.... Cette autorisation, extrêmement controversée, s’accompagne de trois autres pour l’importation de trois variétés de maïs génétiquement modifiés : les variétés Mon863xMon810, Mon863xNk603 et Mon863xMon810xNk603.
	Nos enfants nous accuseront - un film de Jean Paul JAUD. Dans un petit village français au pied des Cévennes, le maire a décidé de faire face, a décidé de réagir en faisant passer la cantine scolaire en Bio. Ici comme ailleurs la population est confrontée aux angoisses contre la pollution industrielle, aux dangers de la pollution agro chimique. Ici commence un combat contre une logique qui pourrait devenir irréversible, un combat pour que demain nos enfants ne nous accusent pas.
	Bientôt Noël et une nouvelle année - Passez ces moments en familles ou entre amis, si vous n'êtes pas à la rue à dormir dehors dans un carton trois étoiles, c'est la plupart du temps autour d'un repas festif.
	La chimie dans notre environnement - Le plan REACH
	Produire, oui mais comment? - Les modes de productions industrielles, avenir ou impasse!
	Histoire d'une tarte aux cerises - Voici la longue histoire chimique d’une tarte de supermarché