La règlementation « Les organismes de contrôle en AB «
Les organismes de contrôle
Les organismes de contrôles agréés par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche.
Tous les opérateurs Bio, producteurs, transformateurs, négociants sont régulièrement contrôlés par un de ces organismes (au moins une fois par an).
Le contrôle s'effectue sur l'ensemble des terres, des troupeaux, des équipements et sur la comptabilité matière.
Sans ce contrôle et son rapport positif, il ne peut y avoir de certification bio délivrée.
Le coût du contrôle est à la charge de l'opérateur.
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